BALKAN GRILL OVERATH

Würzige Paprikapaste aus mild gerösteten roten Paprika verfeinert mit Aubergine Knoblauch und feinen Gewürzen. Unser Aivar wird traditionell zubereitet und überzeugt mit seinem intensiven leicht rauchigen Geschmack ideal als Dip Brotaufstrich oder Beilage zu Fleischgerichten

Merkmale des Balkanbrotesherkunft Das Brot ist in der gesamten Balkanregion beliebt besonders in Ländern wieserbienkroatienbosnienundgriechenland Jede Region hat ihre eigene Variante doch alle zeichnen sich durch den rustikalen Charme und die einfache Zubereitung auszutatenteig Der Teig wird meist von Hand geknetet und darf lange gehen wodurch das Brot eine weiche elastische Krume erhält Einige Varianten werden zusätzlich mit Butter oder Schmalz verfeinertbackweise In der traditionellen Zubereitung wird das Brot häufig in einem heißen Ofen gebacken manchmal auch in einem Holzofen was dembrot eine leicht rauchige Note verleihtaussehen: Das Brot hat eine dicke, goldene Kruste und eine weiche, luftige Innenseite. Die Form variiert je nach Region von runden Laiben bis hin zu länglichen Broten oder Fladenbrotengeschmack Der Geschmack ist herzhaft und leicht nussig mit einer angenehmen Frische Die Kruste ist knusprig und gibt beim Abbeißen ein schönes Geräusch von sich, während das Innere weich und leicht feucht bleibt.Verwendung:Ideal zu: Serviert mit herzhaften Dips Olivenöl Fetakäsegegrilltemfleischoderalsbeilagezueintöpfen und Suppen perfekt für Frühstück Mittagessen oder Abendessen als Grundlagefürsandwichesodereinfachzumtunkeninolivenöl und Gewürze

Der Geschmack ist in der Regel kräftig salzig und leicht bitter mit einer angenehmen Frische knoblauch Einige Varianten haben auch eine rauchige Note wenn sie geräuchert oder mit Kräutern wie Rosmarin oder Oregano verfeinert werdenverwendung Ideal als Snack auf Tapas platten in Salaten oder als Beilage zu Fleischgerichten Sie können auch in mediterranen Saucen oder Antipasti verwendet werden

Cremiger griechischer Joghurt verfeinert mit frischem Knoblauch knackiger Gurke und einem Unser hausgemachtes Zaziki ist die perfekte Beilage zu Fleischgerichten, Fladenbrot oder einfach als Dip frisch würzig und authentisch im Geschmack.

mit Oliven, Hirtenkäse und 3x hausgemachten Dips

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Weißkraut, Paprika, Mais und Thunfisch

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Weißkraut, Paprika, Mais und gegrillter Hähnchenbrust

mit Paprika, Mais, Petersilie und roten Zwiebeln

mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Pparika und Petersilie

kleiner Salat mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Weißkraut und Paprika

mit Hähnchenspieß, ohne Tomaten und Gurken

Frisch, leicht und voller Geschmack Unsere vegetarische Teigtasche ist gefüllt mit einer saftig gebratenen Gemüsefrikadelle außen knusprig, innen herrlich aromatisch. Dazu servieren wir knackigen Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und eine feine Sauce deiner Wahl

mit gegrilltem Sucuk. Herzhaft, würzig und einfach lecker Unsere frisch gebackene Teigtasche ist reich gefüllt mit gegrillter Balkan Sucuk saftig, intensiv im Geschmack und perfekt gewürzt. Verfeinert mit knackigem Salat, frischen Tomaten, roten Zwiebeln und einer feinen Joghurtsauce oder Knoblauchcreme deiner Wahl.

Die Ćevapčićitasche ist nicht nur eine köstliche Fusion traditioneller Balkanaromen, sondern auch eine perfekte Wahl für alle die auf Halalzertifiziertes Fleisch achten Das Fleisch in der Tasche ist 100 vom Rind und garantiert Halal, sodass du mit gutem Gewissen genießen kannst.Aussehen: Die Ćevapčići-Tasche hat eine goldbraune, knusprige Außenschicht, die die zarten Ćevapčići in sich aufnimmt. Beim Abbeißen kommt die saftige, gewürzte Fleischfüllung zum Vorschein, die mit dem Teig wunderbar harmonier

mit Hackfleischwurst, ohne Tomaten und Gurken

mit XL Frikadelle Herkunft Die Pleskavica ist ein traditionelles Gericht aus der Balkanregion vor allem beliebt in Serbien Bosnien, Kroatien und Montenegro Die Variante als Tasche ist eine moderne Interpretation, die es ermöglicht, die leckeren Aromen in einem handlichen Format zu genießen.Hauptbestandteile: Die Pleskavica wird aus hochwertigem Rind- oder Lammhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und einer Vielzahl von Gewürzen wie Paprika, Pfeffer und Kreuzkümmel zubereitet. Der Teig, der die Pleskavica umhüllt, ist oft ein weicher, fluffiger Fladenbrot-Teig, der leicht gebacken oder frittiert wird.

mit Lammkotelett

mit 5x Cevapcici

mit 5x Hähnchenflügel

mit 1x Frikadelle und einer Füllung nach Wahl

Rinderleber vom Holzkohlegrill Balkan Grillspezialitätzart gegrillte Rinderlebertraditionell über Holzkohle zubereitet saftig aromatisch und mit dem typischen Grillgeschmack vom Balkangrill Serviert mit knusprigen Pommes frites oder lockerem Reis sowie einem frischen Beilagensalat mit saisonalem Gemüse und Dressing nach Wahl Ein herzhaftes Grillgericht das Fleischliebhaber begeistert

mit XL Frikadelle

mit 2x Hackfleischwürsten

mit Hähnchenspieß

4 Cevapcici 2x XL Frikadelle2x Sucuk2x Hähnchenspieß 1x Beilage nach Wahl

15 Cevapcici 6x XL Frikadelle 5x Sucuk Hähnchenspieß 6 Vishle1 Lammkotelett1x Beilage nach Wahl

2 Cevapcici 1x XL Frikadelle1x Sucuk 1x Hähnchenspieß 1x Beilage nach Wahl

Frikadelle mit einer Füllung nach Wahl

Datteldip

Avocado-Dip

Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,33l Glassflasche - die richtige Trinkgröße für jeden Anlass.

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Bist du bereit für Sprite die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

Aromenwhisky, Colageschmacksüßlichverkehrsbezeichnungalkoholhaltiges Mischgetränkernährungshinweisenthält Farbstoffempfehlungen undlagerung

2 mini Pleskavica mit reis oder pommes

3 Cevapcici mit pommes oder reis